DL-alanie / DL-2 - aminopropiónico

Aparência: cristal branco ou pó cristalino, inodoro e peculiarmente doce.

CAS No .: 302-72-7,

EINECS No.: 206-126-4

Fórmula molecular: C3H7NO2

Peso molecular: 89.09

Rotação específica: -14,5 (C = 10, 6N HCL)

solúvel em água: 155 g / L (20)

Ensaio: 98,5% -101,5%

A quantidade corresponde a exigência de: Pharma Grade (USP32) e Food Grade (FCCV, AJI)

Características DL-alanina e Uso:

É usado principalmente como suplemento nutricional e aromatizante na indústria de processamento de alimentos.

Ele também pode ser usado na indústria médica.

Ele tem uma boa frescura e pode promover os efeitos de aromas químicos;

Ele tem uma doçura peculiar e pode melhorar o sabor dos adoçantes artificiais, melhorar a acidez dos ácidos orgânicos e o sabor do vinagre; Sua acidez pode ajudar a introduzir legumes sal, melhorar a qualidade dos vegetais em conserva-molho salgado ou, corte curto da duração de decapagem e melhorar o sabor; Ele pode ser usado como um corrector ou tampão na composição de vinho ou bebida suave, pode impedir que o vinho bolha de envelhecimento e pode diminuir o odor de levedura; A sua função de anti-oxidante pode ser utilizado no processamento de alimentos.

Por exemplo, ele pode ser usado em óleos, doces de gema, alimentos purificados, alimentos em conserva-molho, e bra alimentos -pickled.

Pode tanto protegê-los contra a oxidação e melhorar o seu sabor; Ele pode ser usado como matéria-prima para a síntese da vitamina B6 e material para a investigação sobre o metabolismo de aminoácidos por organismos médicos ou numa base bioquímica.

Pacote em 25kg / tambor ou ou como requiremnts customerr '.

Armazenamento: em lugares sombreados, frescos e secos. Não armazenar junto com produtos tóxicos ou nocivos, a fim de evitar a poluição. o prazo de validade é de dois anos.